Description
Fiche technique – Persea americana ‘Jimenez’
| Critère | Détail |
|---|---|
| Nom latin | Persea americana var. ‘Jimenez’ |
| Famille | Lauraceae |
| Origine | Mutation naturelle du Hass (Mexique, années 90) |
| Type floral | A (protogyne – femelle le matin, mâle l’après-midi) |
| Pollinisation croisée | Recommandée avec un type B (ex : Zutano, Bacon) |
| Fruit | En forme de poire, peau rugueuse devenant pourpre à maturité |
| Chair | Crémeuse, très riche en matières grasses, goût beurré |
| Poids du fruit | 250 à 380 g |
| Calibre | 70 % = calibres 12-14-16 / 20 % = calibre 18 |
| Floraison | Précoce – fin février à début avril |
| Récolte | |
| Productivité | Élevée |
| Croissance | Moyenne à rapide (production à partir de 3 ans) |
| Port | Pyramidal, vigoureux, très ramifié |
| Feuillage | Persistant, dense, vert foncé |
| Rusticité | -4 à -5 °C (bon comportement en climat doux) |
| Exposition | Soleil ou mi-ombre |
| Sol | Humifère, riche, bien drainé |
| Arrosage | Régulier, sans excès |
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Taille de l’arbre à la vente | ??? |
| Taille du pot à la vente | ??? |
| Porte-greffe | ??? |
https://www.viverosblanco.com/fr/jimenez-1
https://www.lamaisondubananier.com/les-avocatiers-persea/162-persea-americana-var-jimenez-avocatier-groupe-b.html
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.