Description
Fiche Caractéristiques – Carambolier
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Productivité | |
| Floraison | Quasi continue / 4 cycles par an |
| Fructification | Toute l’année selon climat |
| Type de feuillage | Semi-persistant |
| Taille adulte | 8 à 10 m (peut atteindre 15 m en conditions idéales) |
| Exposition | Plein soleil, mi-ombre tolérée |
| Rusticité | Faible (ne tolère pas le gel, min. ~5°C) |
| Sol | Riche, humifère, bien drainé |
| Besoin en eau | Modéré à abondant (sensible au stress hydrique) |
| Productivité adulte | Jusqu’à 300 kg/an/arbre |
| Type de fruits | Baies à 5–6 côtes saillantes, jaune-vert à jaune-orangé à maturité |
| Poids des fruits | 70 à 250 g selon variété |
| Utilisation culinaire | Jus, confiture, salade, déco, sirop, blaff (variété acide) |
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Taille de l’arbre à la vente | ??? |
| Taille du pot à la vente | ??? |
| Porte-greffe | ??? |
http://caribfruits.cirad.fr/fruits_tropicaux/carambole
https://fr.wikipedia.org/wiki/Carambolier
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