Description
Fiche technique — Faustrime
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom botanique | Microcitrus australasica Citrus aurantifolia Fortunella margarita |
| Nom commun | Faustrime, Lime doigt, Lime digitée d’Australie |
| Famille | Rutaceae |
| Origine | Australie |
| Hauteur adulte (en terre) | 3 à 4 m |
| Port | Érigé à buissonnant, feuillage dense |
| Feuillage | Persistant, moyen à petit, vert, légèrement rude |
| Floraison | Mars–Avril, fleurs blanches parfumées |
| Fructification | Été à automne (variable selon conditions de culture) |
| Fruit | Allongé, peau fine verte, pulpe en vésicules blanches translucides |
| Saveur | Acidulée, notes citron-orange, légèrement amère |
| Usages culinaires | Condiment, plats salés, desserts, cocktails, infusions, confit, jus |
| Exposition | Soleil ou mi-ombre, à l’abri du vent |
| Sol | Léger, bien drainé, substrat spécial agrumes |
| Rusticité | -3 à -4 °C (culture en pot recommandée hors climat doux) |
| Culture | En pot, à hiverner de préférence, taille légère au printemps |
| Rempotage | Tous les 2 à 3 ans, avec drainage (billes d’argile) |
| Arrosage | Régulier sans excès, espacé en hiver |
| Fertilisation | Mars à septembre (engrais agrumes) |
| Multiplication | Greffage |
| Caractéristique | Détail |
|---|
| Taille de l’arbre à la vente | ??? |
| Taille du pot à la vente | ??? |
| Porte-greffe | ??? |
https://www.mon-orangerie.fr/caviars/133-citronnier-faustrim-caviar-diamant.html
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