Oranger Tarocco

L’orange Tarocco est une variété d’orange douce (Citrus sinensis) à pigmentation sanguine partielle, caractérisée par une pulpe juteuse riche en anthocyanes. Elle se distingue par son calibre élevé, sa peau fine, sa faible acidité et son absence de pépins. Sa coloration interne dépend fortement des températures hivernales. Adaptée aux zones à hiver marqué, elle est également appréciée pour sa richesse en composés antioxydants.