Description
Tableau récapitulatif – Pommier ‘Fuji’
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom botanique | Malus domestica ‘Fuji’ |
| Origine | Japon (croisement ‘Ralls Janet’ × ‘Red Delicious’) |
| Famille | Rosaceae |
| Hauteur adulte | Jusqu’à 6 m |
| Largeur adulte | Jusqu’à 4 m |
| Port | Dressé, élégant |
| Floraison | Mars – Fleurs blanches |
| Pollinisation | Non autofertile – Pollinisateurs : Golden, Gala, Granny Smith… |
| Fruits | Gros (≈ 9 cm), vert lavé de rouge |
| Saveur | Très sucrée, juteuse, croquante, presque sans acidité |
| Utilisation | Table, pâtisserie, compote, cuisine salée |
| Récolte | Mi-octobre à fin novembre |
| Conservation | Jusqu’à 8 mois au frais |
| Rusticité | Jusqu’à -25 °C |
| Exposition | Ensoleillée |
| Sol | Tous types bien drainés, profonds |
| Mise à fruits | Rapide (2–3 ans selon porte-greffe) |
| Particularités | Faible alternance, bonne résistance au gel et au mildiou |
| Sensibilité | Sensible à la tavelure |
Détails de la plante à la vente
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Taille de l’arbre | ? |
| Taille du pot | ? |
| Porte-greffe | ? |
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